イルカ (大阪府和泉佐野市) 魚介料理・海鮮料理
☆☆☆☆★
ジャンル 魚介料理・海鮮料理
TEL 072-463-1818
駐車場 有（青空市場駐車場を使用）
ラーメン店じゃないけれど(笑)。泉州方面に来ると立ち寄ることが多いので、ご紹介。場所は泉州「青空市場」の２階です。「青空市場」ご存知でしょうか？「青空市場」は泉佐野漁協が主宰？する海の幸めいっぱいの食品マーケットです。地元佐野漁港で水揚げされたばかりの海産物を主に（全てがそうではない 笑）、新鮮な食材が産地価格で提供されている。
青空市場を奥まで進み、一番奥の出口から建物外に出ると、鉄骨造にゴムを貼っただけのボロイ階段が見える。怯まずこの階段を上ると木製デッキが広がっており２軒の食堂が見え、そのうちの一軒が「イルカ」である。
[建物外観]
[表の看板]
一年ぶりの来訪である。まず席に着くとメニューを見るが、本当は座る前から頼むものは決まっている。座れば「穴子丼」。私にとっては合言葉(笑)。
[メニュー]
[カウンター上のお品がき]
店長らしき方、スタッフの女の子、皆の動きに気合が見られる。こういう動きの良さ一つで味は一ランク上がる。
大体天ぷらものって、昼前に予め作っておきそうなものであるが、見ているとオーダーが通ってから１回１回あげている。そりゃ大変だよ。でも１０００円内外のメニューに対し１品１品真剣に調理してくれる姿勢が有り難い。従って穴子丼二つでもきっちり１０分位は待ちました。いやぁ待たせて貰いますとも。(^o^)
[あなご丼着]
なんせ新鮮な穴子を、あげてすぐ供してくれるのだから、美味くないないわけがない＼(^o^)／
飯に比べて 穴子熱すぎ(笑)！！でも、一気に平らげてしまう。かかっているタレの味がちょっと前と変わったような気がしたが・・・特に問題無し。
ご飯は気持ち少なめ・・・「ムチャ腹減ってる～」って方は「ご飯大盛り」もしくは「一品モノ」を！！
基本、海鮮丼と海鮮天ぷら丼の２種。１品一番高くても１５００円止まり。
街中の大型店舗で「あなご天ぷら」「白飯」「味噌汁」の組み合わせであれば８００円以下に収まるかもしれないが、揚げたて「熱々・カリカリ・ふわふわ」は、なかなか難しい。
今年はウナギが高騰気味。ちょっと目先を変えて「近海あなごの熱・カリ・フワ丼」は如何？
[出る頃には行列が…]
20110623追記
Ｙａｈｏｏロコからおいで頂きました方ありがとうございました。
