大黒ラーメン 東福寺店 （京都市東山区）
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電話番号 075-541-3153
営業時間 11:30～23:00
定 休 日 月曜日
席数 29席
駐車場 なし（近隣にコインPあり）
喫煙 可（時間によって不可）
その他 -
系列店 大黒ラーメン
店の構えは典型的な昔ながらのラーメン店。メニューは入口に貼ってある（笑）ので、それで決めてから店内へ。ラーメン（並）一杯４７０円、チャーシュー麺（並）一杯５８０円と格安である。
席について注文。待つこと数分、チャーシュー麺（並）がやってくる。
【チャーシューメン（並）５８０円】
スープ……鶏ガラベースの豚骨醤油スープ。醤油は京都ラーメンとしては弱めである。スープ表面にはきめの細かいまろやかな背油が浮かびあっさりした味わいの仕上がり。鶏ガラ豚骨濃い目の醤油が京都ラーメンの身上かもしれないが、その中では薄めで優しい味付け。
麺……麺は細めのストレート麺。茹で方は普通だが麺が細めの分柔らかく感じるがコシがない訳ではない。
具材……チャーシュー、もやし、ネギの定番。メンマはプラス５０円のトッピング扱いとなっている。チャーシューは薄めのスライスでスープと絡まりやすく相性もいい。
