どん (兵庫県西宮市)
どん (兵庫県西宮市)
☆☆☆★★
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ラーメン激戦区、国道２号線と１７１号線の交差点から北に約３００ｍに位置するラーメン店。開店からもう５年位？経つと思う。いつの間にやらすっかり根付き昼夜ともいつも行列している人気店。
今日は雨・しかも到着予想が夕刻開店時刻の午後６時ということもあり、行ってきました。到着は丁度６時。待ちは０どころか一番乗りとなりました。メニューは豊富。ゆず胡椒おろしラーメンが有名です。
[メニュー]
※本日は雨の日感謝デー？で麺類１００円割引でした！！
[カウンター上の薬味類]
ニンニク・ネギ焦がし油等
店内はカウンターのみの８席程。早速私は、ラーメン（こってり）＋白飯、奥さんは柚子胡椒おろしラーメン（こってり）を注文。スープは「あっさり・こってり」から選べます。
スープは少し塩辛すぎ。こんなに塩辛かったかな。白飯頼んでおいてよかった。
[らーめん]
[ゆずコショーおろしらーめん]
右上におわすのが「柚子コショーおろし」様でござい
麺は細めストレート。カンスイの効いた好きなタイプ。茹で具合も丁度いい。
具はチャーシュー薄切りともやしが少々…少しさみしいかな。でもこの自家製の薄切りチャーシューはスープ・麺との相性は抜群です。
[麺は細めのストレート]
と、ここで奥さんが「替え飯」を注文。「残ったラーメンのスープを入れる」という一見「お行儀悪そう」な食し方が、ここでは「専用」の容器に白飯を入れて（少しネギもトッピングして）出してくれる。これなら女性も安心して「残りスープをご飯にかけて・・・」ができますね。奥さん良く食うなぁ～とか思ってたら、少し私に回されました。
[替え飯]
激戦区に乗り込んできた正統派ラーメン。ちょくちょく寄るんでいつまでも頑張ってほしいものです。ただ今日のスープの塩辛さは？？？
